1992年，5岁的舒畅参演了个人第一部电视剧《我的故事》 ，涉足影视圈。1994年12月，7岁的舒畅参加了中央电视台首届“中日青少年歌手大赛友好歌唱大赛”，演唱歌曲《送别》 获得铜奖。 1995年3月，舒畅获得广电部颁发的“金童奖”。6月，舒畅应邀到 日本参加东京电视台的大型文艺晚会”亚洲儿童手牵手“，演唱《妈妈，早上好》。9月，舒畅应邀赴台湾主持“海峡两岸儿童心连心”文艺晚会。同年，舒畅参演电影《舞女》 。1995年，拍摄了由韩翔先生作曲的童谣《雀尕飞》的MTV，该作品获“第三届中国音乐电视大赛”金奖。1996年，舒畅演唱并拍摄的MTV《放学路上》获得了首届”中国儿童音乐电视大赛“铜奖。 1997年，舒畅出演了电视剧《单亲之家》，在剧中饰演的小辣椒受到观众喜爱 。同年，10岁的舒畅发行了自己的首张个人专辑《少了妈妈只有半个家》 ，专辑中同名歌曲为电视剧《单亲之家》的片尾曲，专辑首发销量超过10万张 。同年，舒畅与国家一级演员李媛媛合作拍摄了情感电视剧《好好过日子》。1998年，舒畅出演年代剧《小凤仙的故事》，在剧中扮演童年小凤仙 。1999年10月，参加全国有线台“庆祝中华人民共和国成立五十周年”文艺晚会。 2002年4月，未满15周岁的舒畅出演了尤小刚导演的清宫剧《孝庄秘史》，该剧于2002年12月31日播出，获第21届中国电视金鹰奖长篇电视剧优秀作品奖 ，舒畅在剧中饰演古典温婉的董鄂妃 ，受到媒体关注。同年，舒畅参演了武侠剧《天龙八部》，在剧中扮演天山童姥 。同年12月，参加了湖南卫视“金鹰之星”选拔赛，获得第三届中国金鹰电视艺术节电视新秀大赛“最佳电视新秀奖”。 2003年9月，舒畅出演了古装轻喜剧《少年大钦差》，在剧中饰演“酷姐姐”徐莲。10月，在古装喜剧 《厨子当官》 中，舒畅首次饰演双胞胎。 2004年7月，由王新民执导的金庸武侠剧《连城诀》播出，舒畅在剧中饰演水笙。9月，在古装神话剧《精卫填海》中饰演精卫。2005年10月4日，由余明生执导的古装神话剧《宝莲灯》在央视八套播出，舒畅在剧中饰演小狐狸小玉，该剧平均收视达5.4%，最高收视9.1%，为当年的收视榜首之作，并获得第十一届亚洲电视大奖最佳电视剧奖等荣誉 。作为该剧女一号的舒畅由此被观众熟知。10月，舒畅在魔幻题材电视剧《传奇幻想殷商》饰演桐瑶。 2006年2月，出演情感剧《爱在来时》，在剧中饰演周静怡，素雅 。4月，母爱题材现代剧《中国母亲》播出，舒畅在剧中扮演黄琳。 2007年3月，出演了音乐题材电视剧《双城变奏》，在剧中饰演双胞胎姐妹唐音、汀娜 。3月27日，关于残疾人的电视剧《花开有声》在央视八套播出 ，舒畅在剧中饰演先天性精神病患月月。 2008年3月，现代科幻神话剧《魔幻手机》以平均收视率4%、单集最高收视率5.76%的成绩创造了央视八套2008年的收视新高，舒畅在剧中饰演来自2060年的智能手机傻妞 。5月，张纪中版《新鹿鼎记》播出，舒畅出演了刁蛮任性的建宁公主，演技再次获观众认可 。12月，舒畅在“腾讯星光大典”中获“年度最具突破电视演员”奖项。 2009年4月，舒畅在电视剧《江姐》中饰演文娟 。8月，在电视剧《无量天》中出演了年龄跨度很大的陆遥想。11月，拍摄抗战题材电视剧《风雪飘落的季节》，在该剧中第五次出演双胞胎。 2010年6月，主演古代传奇剧《刘三姐》，在剧中饰演壮族歌仙刘三姐。 2011年4月，电视剧《傻妞归来》在青岛拍摄，舒畅在剧中饰演傻妞和傻妞九号，这是舒畅第六次在一部剧中饰演两个角色。 2012年1月20日，参与演出的《宫锁珠帘》在湖南卫视播出，舒畅在剧中再次饰演双胞胎，饰演孪生姐妹云嫔、牡丹，性格迥异的两个角色获得好评。 2013年12月14日，民国剧《烽火佳人》播出，舒畅在剧中饰演皇族后裔佟毓婉，该剧为安徽卫视2013年度收视冠军。 2014年3月23日，出演电视剧《活色生香》，在剧中饰演调香大师小雅惠子 。10月16日，年代传奇剧《心如铁》开机拍摄，舒畅在该剧中扮演了一位人物命运几经波折的女英雄——小苹果。 2016年4月14日，舒畅参演电视剧《诛仙青云志》，在剧中扮演拥有着绝世容颜的九尾天狐小白 。5月，拍摄清装传奇剧《龙珠传奇》 ，扮演了雪倾城、舒婉心。7月，古装剧《大唐荣耀》开机 ，舒畅在剧中饰演神医王妃——慕容林致。