2000年，官恩娜担任模特出道；同年参演电影《 恋性世代I Do》，这是她的首部电影作品。2003年进入乐坛，2004年发行处女碟《Original》，获得许冠杰赏识，夺得2004年度十大中文金曲颁奖音乐会“最有前途新人铜奖”，以及叱咤乐坛流行榜颁奖典礼“生力军女歌手银奖”，被称为“2004香港乐坛最夺目的实力女新人”。 2005年，与马德钟、吴卓羲主演无线台庆电视剧《酒店风云》，凭借李开心一角人气急升； 年底推出全新大碟《Ellacadabra》。 2006年，官恩娜参加游戏节目《美女厨房》，获得“地狱厨神”的封号，同时于9月29日推出第三张专辑《失常》。 2007年初，参演TVB剧集《律政新人王II》担任女主角，饰演一名任性鲁莽的有钱女，原本修读时装设计，后来因男友影响而报读法律课程，并成为一名律师。 2008年，发行EP《Stages》。 2009年，官恩娜参加《美女厨房》，获得69分，摘掉“地狱厨神”的封号； 同年9月，官恩娜以歌手身份参与《超级巨声》录影，和参赛者林志程合唱英文歌《Endless Love》，获得雷颂德赞赏，更有网友在Facebook成立群组支持她。 参演刘伟强执导刘德华、舒淇主演的轻喜剧爱情电影《游龙戏凤》，饰演“芝娃娃”； 参演阮世生导演的电影《矮仔多情》，饰演秘书。 2010年，官恩娜的歌曲《珊瑚岛》获劲歌金曲第二回冠军歌，并于7月9日生日当天推出其第二张EP、亦是她第五张专辑——《Being》，由BoA及Yanagiman作曲和监制，为Ella 打造主打歌《珊瑚岛》，并赴日本录制“珊瑚岛”的日文版。 同年9月，官恩娜与GoDaddy签约成为GoDaddy在亚洲的代言人。 2011年3月，官恩娜推出派台歌曲《依依》，首次尝试自己创作歌曲； 7月，官恩娜推出其第六张唱片《Take A Shine To》；9月，官恩娜为商业二台电台节目《口水多过浪花》录制主题曲。2012年，与林峯、苗侨伟主演警匪剧《雷霆扫毒》，饰演暗恋林峯的警察高希璇。同年9月加盟华纳唱片公司，获方大同监制单曲《SO IN LOVE》；凭电影《东风破》夺得金考拉国际华语电影节最佳女主角奖。 2013年8月15日，官恩娜推出加盟华纳唱片之后第一张唱片《Wanna Be》。