2000年参与周星驰新片《少林足球》选秀会，在选秀会上露了一手劈腿的功夫，被《少林足球》的导演李力持钦点入围，成为该片的女主角之一 ；同年，拍摄坎妮洗发精广告、青箭口香糖广告。2001参与台湾优质剧场第一单元《我的名字叫莲花》演出，在《我的名字叫莲花》中担任女主角，剧中饰演拥有原著名血统的“莲花”；同年，参与周杰伦《范特西》专辑内页《忍者》写真拍摄；同年，首次演出电影《二月十四》，饰演“薄雪”与孙耀威合作，由於戏中有自慰、床戏等情节，而且又第一次拍电影颇有压力 ，电影《二月十四》是台湾影史上第一部完全在新加坡拍摄的中影出品国片；同年，拍摄蜜妮洗面奶广告。2002参与吴宗宪炮制台湾偶像剧《极速青春》演出，饰演“蓝蓝”，在剧中跟吴宗宪、陈柏霖、柯有伦等人合作；同年，拍摄蜜妮洗面奶（水水版）广告；同年，担任线上角色扮演游戏“世纪大冒险” 中文版代言人。2003年参与台湾偶像剧《美梦成真》演出，饰演“王雅雯”，王宇婕为了饰演“王雅雯”角色苦练手语 。2004年参与台湾偶像剧《雪天使》演出，饰演“齐雪桐”走红与Toro（郭苇昀）、颜行书、杨谨华合作，同年因《雪天使》去菲律宾宣传 ；同年，加入偶像团体七朵花，因为合约的问题，同年退出偶像团体七朵花 ；同年，拍摄靠得住推出7年级女生卫生棉王宇婕纯白系列广告。2006年参与台湾台视八点档电视剧《神机妙算刘伯温》演出，与黄少祺合作，饰演“陈霜红”、“姚霜红”、“赵凤舞”、“骆如双”、“何如双”、“贡葛如双”；同年，跟妈妈拍摄桂格海洋胶原蛋白奶粉等众多广告 。2008年参与台湾台视八点档电视剧《怀玉传奇千金妈祖》演出，饰演“陈怀玉”，王宇婕为了拍宣传照不惜来个媒婆七连拍，风骚的模样简直判若两人，王宇婕还配合造型以斗鸡眼增加画面效果 ；同年，总以甜美清纯形象示人的王宇婕，答应了《GQ》杂志的邀约，大胆一脱。2009年参与电影《回路》演出，饰演“Lynda”“韦嘉千”与刘恺威合作，也是首次担纲银幕女一号 ；同年，参与台湾台视八点档电视剧《嘉庆君游台湾》演出，与黄少祺合作，饰演青楼女子“秋香”和兔子精“水灵”，王宇婕第一次饰演青楼女子和搞笑的兔子精。2010年参与大陆电视剧《忘掉我是谁》演出，饰演“李雯玲”与钱泳辰合作；同年，参与台湾台视八点档电视剧《狮子的女儿》演出，饰演“刘真心”后，开始到大陆发展 。7月参与大陆电影《惊情》演出，饰演“罗玉”与焦恩俊、苗圃合作 ；同年，参与大陆电视剧《流泪的新娘》演出，饰演“杨梅仙”与郭珍霓、丁子峻、叶静合作，该剧在安徽卫视首播第二日便取得同时段收视第一的骄人成绩 。2011年客串大陆电视剧《江湖奇案》饰演日本人“中泽惠子”，因这部戏王宇婕学习日语；同年，成为罗丝美内衣代言人 。2012年参与大陆电视剧《像小朵一样》演出，饰演“赵思奕”与种丹妮、金亿、俞小凡合作 ；同年，参与大陆电视剧《大女遭遇怪爸爸》演出，饰演“周若乔”与顾宝明、梁又琳、林美秀合作 ；同年，参与大陆电视剧《完美新娘》演出，饰演“楚子璎”与郭珍霓、陈昭荣、谢祖武合作 ；同年，参与大陆电影《封神传奇之驱魔英雄》动画“妲已”配音，与林志颖、李立群、许慧欣合作 。2014年首次参与新加坡电视剧《日落洞》演出，饰演“罗宇婕”与庞蕾馨、黄启铭、陈丽贞、陈泰铭合作；同年，首次当电影《STILL》制片人，该电影《STILL》2014年3月在美国明尼苏达州举办的无声电影节中获得最佳影片奖、2014年3月在荷兰鹿特丹CINEDANS影展参展、2014年4月在韩国釜山国际短片影展参展 ；同年，参与台湾电影《五月一号》演出，饰演男高中生眼中的女神─英文老师“陈修如”；同年，参与台湾三立电视台电视剧《阿母》演出，饰演“彭雅芳”警察的角色 ，而且是王宇婕首次挑战说台语演出 。8月19日，客串台湾三立电视台电视剧《世间情》，饰演变年轻时的“卢桂芬” 。9月，王宇婕监制的电影STILL参加韩国首尔国际超短影像&短片影展 （简称：SESIFF）。2015年在次参与台湾三立电视台电视剧《世间情》挑战台语演出，饰演护士“王晶晶” 。2016年初宣传电影时透露子宫长了约10公分水瘤，表示可能不易受孕，3月初手术割除10公分的畸瘤，也把左卵巢摘掉；4月参与台湾中天中天电视台和中视电视剧《美好年代》演出 。8月24日，参与网路情境喜剧《我们是欧爸》演出，饰演保姆“周楚楚”与谢祖武、宋少卿、陈德烈、李亮瑾合作 。10月10日参与三立电视台八点档台语剧《甘味人生》演出，饰演打工族“王乐乐”与谢祖武、谢承均合作 。