1980年邬倩倩主演浙江电视台拍摄的电视剧《洞房》，该剧获第一届中国优秀电视剧奖（即第1届中国电视剧飞天奖）电视剧二等奖。1983年出演电影处女作《卓文君与司马相如》，饰演才貌双全的卓文君。1987年在金音执导的怀旧影片《黄河在这儿转了个弯》中饰演农村教师沈玉兰。1991年与孙淳、程远黎共同主演峨眉电影制片厂出品的电影《红十字作证》。1992年在樊志起主演的人物传记题材剧《满江红》中饰演岳飞夫人。1994年邬倩倩出演尤小刚、陶玲玲执导的百集电视剧《京都纪事》饰演白领丽人孔繁苓 。 1997年邬倩倩参演电视剧《银楼》，饰演女主角许文丽，是一位在商海苦苦挣扎但内心坚强执着的女性，并在次年荣获第九届春燕奖优秀女主角奖 。1998年参与任贤齐、吴倩莲主演的金庸武侠剧《神雕侠侣》饰演陆无双的母亲何沅君 。1999年与盖丽丽、王学兵联袂主演家庭伦理剧剧《共和国往事》，邬倩倩塑造一位历尽沧桑的农民母亲，一个生活在底层的劳动妇女孙成蕙。2000年与刘德凯联合主演商战剧《欲望》，饰演单纯的女大学生安慧。同年在徐庆东执导，李成儒、王茜主演的警匪剧《重案六组》重案四组警官胡刚的妻子谷莉。2003年邬倩倩在古装历史剧《孝庄秘史》中饰演雍容华贵的孝端皇后 ，且因此在2004年第十三届春燕奖获电视剧女配角奖。随后相继出演了尤小刚执导的秘史系列剧《皇太子秘史》、《太祖秘史》和《康熙秘史》。 2004年在叶锦鸿执导的贺岁剧《花好月圆》中饰演皇后 。同年主演以美版《24小时》为参考的“公共应急管理”题材科幻贺岁剧《非常24小时》。2005年参与霍建华、孙俪主演的偶像剧《屋顶上的绿宝石》饰演周碧霞。同年与张晨光共同主演都市情感剧《白色情人梦》饰演杨曼云 。之后在胡明凯执导，邓超、释小龙主演的古装悬疑剧《少年包青天Ⅲ之天芒传奇》中饰演包大娘 。2006年1月在播出的古装神话剧《天外飞仙》中饰演王母娘娘。同年在人物传记题材剧《国母宋庆龄》中饰演宋美龄。2007年在青春偶像剧《日落之前爱上你》中饰演酒店经理人“李曼璇” 。同年主演历史传奇题材剧《东汉杨震》 。2009年参与马雅舒、陈思成主演的年代励志电视剧《大丫鬟》 。7月主演的谍战剧《对手》播出。2010年在偶像剧《阳光天使》中饰演伊利莎白 。同年参演古装武侠剧《七侠五义人间道》饰演李太后 。同年主演集励志、伦理、商战于一体的电视剧《富二代》之《没有承诺的爱》 。2011年加盟抗战题材电视剧《铁血壮士》饰演大义凛然的温婉女性谢君兰 。5月在开机拍摄的近代传奇剧《千金》中饰演最后一个从大清宫入门皇后“隆裕太后” 。年底在深圳出演青春励志电视剧《远大前程》 。同年在李惠民执导谎言迷情剧《陶之恋》中饰演林悦梓 。2012年6月11日参演的都市励志剧《囧人的幸福生活》在江苏卫视播出 。同年在电视剧《金玉满堂之身世之谜》中演绎了历经波折的大气女人 。之后在郑嘉颖执导的动作剧《叶问》中饰演王夫人 。同年参演年代情感剧《鸳鸯佩》 。2013年在何润东、袁姗姗主演的近代传奇剧《芙蓉锦》中饰演秦夫人 。2014年9月参演的青春伦理电视剧《冰与火的青春》杀青 。11月参演的青春医疗职业剧《青年医生》播出 。