2010年11月7日，冲田杏梨以《人类最强Body》首登youtube、DMM，宣布出道，12月11日连载于双叶社；12月15日发表了写真集《A-TRIP》。 并在《搞笑漫画日和》里客串过家庭女教师。2011年1月8日，AtHoneys公司的官网为她设立专区（宣传页面）。2月7日发表首部个人影片。2012年10月，转至新东家SOD，并以“观月茜”名义演出；影视以外的活动则继续以“冲田杏梨”名义演出。同年主演前野朋哉执导电影《青春H2之开心老人》。2013年7月24日，冲田杏梨和泷泽萝拉、麻生希共同参加ChinaJoy游戏展。 11月，冲田杏梨确认代言3D音乐舞蹈手游《人人秀舞》，在游戏中跟粉丝互动，一起玩游戏。 12月12日，冲田杏梨录制综艺节目《IT观察室》。 26日，冲田杏梨受邀造访杭州某公司的办公区慰问办公技术人员。 2014年1月，冲田杏梨出席某公司年会。 4月，冲田杏梨参演的影片《3D豪情》上映后，在中国的人气迅速上升，微博粉丝人数超过一百万。除了文字答谢粉丝支持外，冲田杏梨还在微博上附上了一张性感照。 2015年4月1日，冲田杏梨现身于某应用的解压研讨会上与粉丝互动。 10月13日，冲田杏梨和铃原爱蜜莉、优和、橘玛丽和今井初音共同加盟AG亚游魔力女星厅。 11月10日，冲田杏梨现身上海某园区临街一家创业公司，为该公司员工送福利。 12月11日，冲田杏梨现身亚洲娱乐博览，以歌会友及与粉丝玩游戏近距离互动。 2016年4月21日下午，冲田杏梨在个人微博中晒出自拍，发文宣布结束AV女优的工作，转为女演员、歌手、综艺艺人。