1999年，贾里德·帕达里克在叔叔的鼓励之下参加了由福克斯电视网赞助的选秀比赛“Claim to Fame”，赢得了比赛并且参加了当年的青少年选择奖颁奖礼，当年他还在电影《A Little Inside》中完成了自己的处子秀 。2000年，他得到了电视剧《吉尔莫女孩》中那个新搬到镇子上来与女主角相爱的Dean Forester这个角色。他通过出演本剧在2002年获得了最受欢迎剧情类电视剧男演员的提名 。2004年，贾里德·帕达里克在双胞胎玛丽-凯特·奥尔森和阿什莉·奥尔森主演的电影《纽约时刻》饰演了Trey Lipton 。2005年，他伊丽莎·库斯伯特、查德·迈克尔·墨瑞和帕丽斯·希尔顿主演的《恐怖蜡像馆》扮演Wade ，他凭借本片美国青少年选择奖最突破性男演员的提名 ；这一年，他还在校园恐怖片《豺狼计划》担当主角 。也是在这一年中，贾里德·帕达里克在灵异连续剧《邪恶力量》中得到了Sam Winchester这个角色，在剧中和同样是主角的詹森·阿克斯上演对手戏 。 2007年，贾里德·帕达里克在艾什顿·库彻制片的MTV频道恐怖片真人秀节目《Room 401》中担任主持人 。2008年，他在电影《圣诞小屋》担任主演托马斯 ，本片根据美国画家托马思·金凯真人真事改编 。2009年，贾里德·帕达里克在马库斯·尼斯佩尔执导的恐怖电影《黑色星期五》担任主角 。2009年，他被美国《娱乐周刊》评为2009影视性感红星Top25第八名 。