1971年，韩惠淑出演《梦之树》的女主角而出道。 1980年，与当时时代三大女星之一的丁允姬合作共同出演电影《最后的证人》。1987年，韩惠淑出演完电影《两个女人的家》后在19年间拒接出演任何韩国电影。 2001年，韩惠淑出演《双面歌姬》，剧中饰演美娜的养母。2002年，出演韩剧《人鱼小姐》中瑞莹的妈妈沈秀珍，沈秀珍多年前抢走雅丽英爸爸，是雅丽英仇恨的对象。 2004年，出演MBC《花王仙女》中女主角的养母。2005年主演《天可怜见》，剧中饰演气质高雅、善良的英子。 2007年8月24日，她出席《不死的母亲》首映宣传会。韩惠淑在1987年的《两个女人的家》之后，重新回到阔别19年的银幕。她自从出演了《两个女人》之后就一直在电视荧屏活动，没有拍摄过影片，而在19年之后的2007年，韩惠淑重回银幕出演《不死的母亲》，在影片中扮演一个母亲的角色，影片根据崔仁虎的同名小说改编，夏名中执导。 2009年，韩惠淑与韩振熙搭档MBC《宝石拌饭》中的夫妻，剧中饰演充满虚荣心的五子女的母亲皮惠子。